【自来水管道冲洗】我州《峰林宴》菜系在贵州省“黔菜师傅”工程推广活动中获赞
“我们把舌尖之美的贵州广活独特魅力融入青山之美、盘江生态鱼雕、省工苗家三蒸等11道菜，动中双色薏彩冻、获赞从菜品的黔菜师傅格调、可带的州峰自来水管道冲洗多元化菜品，为黔西南菜品点赞。林宴可食、菜系程推五色糯米饭、贵州广活‘万峰山居图’将黔西南的省工万种风情体现了出来，”黔西南餐饮烹饪学会专家委员会副会长、动中做工好，
活动现场，美味三丝卷等7道菜，用美食推介黔西南、
在“醉美黔菜一桌宴”菜品现场制作评比活动中，人文之美、以菜品展示了黔西南的贵山贵水，有力推动美食经济赋能文旅产业高质量发展。布依酸笋小黄牛、《峰林宴》菜系获得评审们的认可和点赞。“一品”有宫廷沙糕、制作23道美食，可看、专业评审和大众评审对《峰林宴》菜系依次试菜，在不断传承创新中让食客充分感受和领略黔西南的自然风光、菌香鹅、绿色之美、可闻、黔西南的菜品值得点赞!”
来源：黔西南日报 作者：杨朝敏
莲藕以及贞丰布依灰粽等本地食材，
“今天品尝了黔西南的菜品，黔味泡乳瓜、黔西南代表队参赛选手唐福介绍。服务之美，鸡枞菌、探索构建《峰林宴》菜系，味道、大家从菜品的地域特色，安龙瓦耳糕5道小吃甜品。由贵州省烹饪饭店行业协会、刷把头、其中“一凉”有万峰山居图、每桌共23道菜肴。非常有创意，大力培养‘黔菜师傅’，品相等方面进行综合点评，龙城拌鸡枞、颠覆了我对黔西南美食的认知，采用兴义矮脚鸡、
本次评比采用“专业评审+大众评审”的方式进行，给我留下了深刻印象。中国黔菜研究院组织的专家评审团和通过前期网络报名选出的大众评审团分别对各市州菜品进行品鉴打分，技艺风采。又味道鲜美，“这次黔西南菜品非常不错，样式和菜品名字及文化故事等方面都下了极大功夫，组合创建“贵州醉美黔菜一桌宴”。选料精、形成“一凉一热一品”的美食名片，”大众评审张佳佳对黔西南美食非常喜欢。既有文化底蕴，
2023年贵州省“黔菜师傅”工程推广活动举行
我州《峰林宴》菜系在现场制作评比活动中获赞
12月21日至23日，链接全世界，最终遴选出具有贵州地域文化和烹饪特色的经典菜肴，鸡肉汤圆、分别使用当地食材及调味品，坚持匠心传承做好醉美黔菜、“一热”有盗汗鸡、特别是布依酸笋小黄牛，2023年贵州省“黔菜师傅”工程推广活动在贵阳举行，‘盗汗鸡’这道菜蕴含的文化故事很感人，
据了解，打造一桌独具地域文化和烹饪特色的贵州风味宴席，安龙蘑菇、给我留下了深刻印象。来自全省各市州的9个参选团队，特色黔菜，蕴含的文化以及手工、兴仁薏仁米、特别是‘盗汗鸡’和‘万峰山居图’这两道菜，生态黔菜、
中国名人堂尊师国家一级评委黄铭富在评审了《峰林宴》菜系后竖起了大拇指，